今日の夜食は、「らーめん ぼん太」。
京都市右京区、丸太町山越交差点あたりに出没するラーメン屋台。
京都中央信用金庫の前辺りに夜中になると現れると聞いていましたが発見するのは初めてです。
ということで予定にありませんでしたが訪問です。
小さな軽のワンボックスで、赤提灯がありますが車の中なので
丸太町通りから見ているとよく注意しないと気がつきません。
丸太町通りから見ているとよく注意しないと気がつきません。
基本のラーメンにチャーシューか唐揚げのトッピングでバリエーションが増えます。
当然のごとく、「ラーメン」７００円を注文します。
麺とスープは後部で調理して、トッピングなどは横のドアのところで調理が進みます。
ちゃんと丼に入ってラーメンが渡されます。デフォルトで胡椒が振られています。予想以上にちゃんとしたラーメンです。
チャーシューが分厚くてしっかり味がしみています。スープもコクがあって深いです。
常連さんか車が止まって注文が続きます。電話でもと合わせが入ります。
幻の屋台と思っていましたが、知る人は知るれべるの高いラーメン屋さんでした。
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