今日のランチは、「わかしろ」。
京都市中京区、室町蛸薬師にある日本料理店。
軒先に杉玉が下がっており、見るからに立派な和食店です。ランチは平日のみということでチャンスを狙っていました。
Ｌ字のカウンターが並びます。壁にお茶屋さんの団扇が飾られています。
ランチのメニューは二種類から選びます。人気の、「松花堂弁当」１３２０円を注文します。
ランチタイムは現金払い限定のようです。
お箸やおしぼりのセッティングもしっかりした和食店です。
カウンターの端にはビクターの犬とアンティークのラッパ蓄音機風ＣＤプレイヤーが置いてあります。
そんなに待たずにご飯とみそ汁が運ばれてきて、続いて大将が料理を運んで来てフタの付いた弁当箱が渡されます。すぐにフタが回収されて松花堂弁当が揃います。後から茶碗蒸しが来ますと告げられます。
茶碗蒸が出てきて完成です。豪華です。
十字に仕切られた松花堂弁当に料理が盛り付けられています。
大根とごぼ天のおでんは薄味です。大根が驚くほど柔らかく煮込まれています。
八寸的な炊き合わせと菜っ葉の炊いたんにじゃこの佃煮です。炊き合わせのコンニャクは柚子味噌がかかっています。里芋は口の中で溶ける程の柔らかさです。じゃこは御飯に乗せてふりかけとしてもおいしいです。
油物は野菜のかき揚げで、サツマイモが多くホクホク食感です。
メイン的な鮭の焼き物は魚自体の味が濃厚です。小ぶりなの致し方ないでしょう。
京都の一等地でこの値段で本格和食がいただけるのは驚きです。
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