今日のランチは、「美也古」。
京都市右京区西院、佐井通松原東入にあるおそば屋さん。
ひなびたそば屋さんという外観です。
店内も典型的な古びたおそば屋さんです。
メニューには麺類も丼ものも定番が並びます。定食やセットもあります。いなりやおにぎりも一つから頼めます。どれもリーズナブルです。
セットの内容は壁の短冊に書いてあります。冷たい麺がマイブームですので珍しい、「冷やしきつねそば＋いなり１個」８３０円を注文します。
テーブルにはシンプルに爪楊枝と七味が置いてあります。
お盆にのって料理が運ばれてきます。
いなりは珍しくまん丸い形をしています。１個ですがかなりのボリュームです。ご飯は温かくしっとりとしていて酢がきいています。
冷やしキツネそばはイメージがありませんでしたが、冷麺のようなビジュアルです。
ツユは少なくぶっかけそばの感じです。
そばはかなり太麺です。このようなそば屋さんの常でコシはそんなにありません。
金糸玉子と紅生姜が冷麺風です。天かすはかなり固くてクリスピーです。椎茸がしっかり炊かれていて味がしゅんでいます。
お揚げは薄くて小さめな三角形に切られています。甘めの味付けがツユに合います。
老舗のおそば屋さんで独自の歴史を感じるメニューがいただけます。
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